孩子們超愛吃的家常菜—番茄肉沫燉土豆

這道菜酸甜開胃，營養豐富，是孩子們非常喜歡的家常菜。做法簡單，不僅可以作為兒童餐，還適合各種年齡段的人食用。

**材料：**

* 土豆：2個（中等大小）

* 番茄：1個

* 豬肉末：100克

* 洋蔥：1/4個

* 蒜：2瓣

* 番茄醬：2湯匙

* 生抽：1湯匙

* 老抽：1/2湯匙

* 糖：1茶匙

* 鹽：適量

* 黑胡椒粉：少許

* 食用油：適量

**步驟：**

1. **準備食材：** 土豆去皮切塊，番茄切塊，洋蔥切丁，蒜切末。準備好所有的食材。

2. **炒肉末：** 熱鍋加油，放入肉末炒至變色。盛出備用。

3. **炒香配料：** 鍋中再加少許油，放入洋蔥和蒜末炒香。讓它們融入一起，釋放出美妙的香氣。

4. **加入番茄：** 放入番茄塊翻炒至軟爛。讓番茄與其他食材融合在一起，成為一個美味的混合體。

5. **調味：** 加入番茄醬、生抽、老抽、糖、鹽和黑胡椒粉，翻炒均勻。調好味道，讓所有的食材融合在一起。

6. **燉煮：** 倒入土豆塊和炒好的肉末，加入適量清水，水量剛好沒過食材即可。然后，用大火煮開后轉小火燉煮15-20分鐘，至土豆軟爛。

7. **收汁：** 大火收汁，湯汁濃稠即可出鍋。收好汁液，讓菜肴達到最佳口感和風味。

**小貼士：**

* 可根據孩子口味調整調料用量。每個孩子的口味都不同，根據他們的喜好來調節就可以了。

* 可加入胡蘿卜、青椒等蔬菜增加營養。為了讓菜肴更健康和豐富，添加一些新鮮的蔬菜是很好的選擇。

* 可搭配米飯或面條食用。除了直接食用之外，還可以將這道菜與其他食物一起搭配，如米飯、面條等，讓餐點更加豐富多彩。

(責任編輯：佚名)