廣東江門：美食之旅

位于廣東省的江門市，是一個蘊含豐富飲食文化的城市。讓我們一起領(lǐng)略一下其中一些令人垂涎的本地佳肴：

新會柑皮鴨

這道菜選用的是新會地區(qū)特有的柑皮與上等鴨肉精心烹調(diào)，鴨肉入口即化，柑皮的香氣四溢，口感層次豐富。

古井燒鵝

江門新會的一道招牌菜肴，以鵝肉皮脆、肉質(zhì)細嫩和湯汁醇厚聞名。選用優(yōu)質(zhì)鵝肉，經(jīng)過獨特的腌制和慢烤技術(shù)，味道獨一無二。

外海花生糕

江海區(qū)外海街道的著名傳統(tǒng)點心，采用精選花生和上等面粉制作，烘烤后香脆可口，是深受喜愛的小吃之一。

禮樂臘味

源自江海區(qū)禮樂街道的特色腌制肉制品，如臘腸、臘肉等，以其嚴謹選材、精致工藝和別樣風(fēng)味而備受贊譽。

開平碉樓黃鱔飯

采用當?shù)匦迈r黃鱔與優(yōu)質(zhì)米飯烹煮，黃鱔飯香氣撲鼻，每一口都是鮮美的享受。

恩平米粉

主要以大米為原料，經(jīng)過精細制作流程，恩平米粉口感滑嫩，搭配各種湯料或醬汁，變化多端，令人回味無窮。

臺山汶村五香鵝

選用臺山特有的黑鬃鵝，佐以五種獨特調(diào)料烹調(diào)，成就了肉質(zhì)細嫩、味道醇厚且風(fēng)味獨特的五香鵝。

這只是江門美食的冰山一角，還有更多隱藏的地方美食等待你去發(fā)掘。無論你的味蕾偏好如何，江門都能滿足你對美食的探索欲望，不妨親自來一趟美味之旅吧！

(責任編輯：佚名)