夏季做夾饃，試試這款不用烤箱的白吉饃做法

夏季來(lái)臨之際，享受美食是一件非常愉快的事情。今天我想和大家分享的是如何制作美味又簡(jiǎn)單的夾饃（白吉饃），這是陜西的傳統(tǒng)小吃之一。傳統(tǒng)的做法包括使用平底鍋干烙或者烤箱烘焙，但這些方法都存在一些問(wèn)題：用平底鍋烙制的話，容易導(dǎo)致內(nèi)部不熟而外皮硬；而烤箱則會(huì)使食物失去水分，口感略顯干燥。

自從我擁有了浩詩(shī)三明治機(jī)之后，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)完美的解決辦法。這款設(shè)備不僅操作簡(jiǎn)便，還能精確控制溫度和時(shí)間，非常適合用來(lái)制作夾饃。接下來(lái)我會(huì)詳細(xì)介紹一下使用浩詩(shī)三明治機(jī)來(lái)制作白吉饃的全過(guò)程，即使你是廚房新手也能夠輕松上手。

所需材料如下：中筋面粉250克、酵母3克、水約120毫升（溫）、糖4克、玉米油6克。首先將面粉和酵母混合均勻，然后緩緩加入溫水?dāng)嚢柚翢o(wú)干粉狀態(tài)，并添加玉米油繼續(xù)揉合。

面團(tuán)完成后需進(jìn)行發(fā)酵大約20分鐘以增加松軟度，之后將其分成五個(gè)大小相等的小塊。每個(gè)小面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形后搟成薄片狀，再將兩頭對(duì)折并卷起形成螺旋形狀，最后壓平搟制成1厘米左右厚度的圓形餅。

所有餅胚做好后靜置十分鐘讓其松弛，然后就可以開(kāi)始使用浩詩(shī)三明治機(jī)了。先安裝好機(jī)器上的平面烤盤(pán)，并預(yù)熱3分鐘左右。接著將準(zhǔn)備好的餅放入機(jī)器中，無(wú)需額外涂抹油脂。

蓋上機(jī)器并設(shè)定5分鐘的加熱時(shí)間即可自動(dòng)完成烹飪過(guò)程，期間不需要調(diào)整火力大小，非常省心省力。當(dāng)時(shí)間到達(dá)后打開(kāi)機(jī)器，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些夾饃已經(jīng)完美地烘烤好了：外皮金黃酥脆而內(nèi)部柔軟適口。

最后只需將每個(gè)餅從中間切開(kāi)，在里面加入你喜歡的醬料和蔬菜即可享用美味了。這個(gè)夏天，有了這樣的美食陪伴一定更加美好！

(責(zé)任編輯：佚名)