晚餐剛剛在粵友餐廳解決，總惦記著梧州大街小巷隨處可見(jiàn)的田螺店

近日在一家名為“粵友餐廳”的地方享受了一頓美味的晚餐后，我對(duì)梧州的大街小巷中隨處可見(jiàn)的田螺店產(chǎn)生了濃厚的興趣。究竟為何梧州人對(duì)田螺情有獨(dú)鐘呢？據(jù)說(shuō)這與梧州的地理環(huán)境密不可分。這片地處大江大河與大山之間的土地，不規(guī)則地分布著稻田，這樣的地理位置和地貌特征賦予了田螺獨(dú)特的品質(zhì)。山澗的清泉滋潤(rùn)著這些稻田，田螺在這樣的環(huán)境中成長(zhǎng)，自然帶有一種清新自然的味道。此外，作為云貴川中草藥進(jìn)入珠三角的重要集散地，梧州人對(duì)香料的應(yīng)用十分熟練，不僅讓螺肉更加美味，也為其他食材的提升奠定了基礎(chǔ)。即便是在古樓間的小巷深處，這種山水間的鮮香也無(wú)法被忽視。

店內(nèi)還有其他美食，如牛腸、牛腩、酸筍和豬血等，種類豐富多樣。一份田螺的價(jià)格僅為20元，相比其他地方20多元的田螺來(lái)說(shuō)，這里更加實(shí)惠。

(責(zé)任編輯：佚名)