近日在一家名為“粵友餐廳”的地方享受了一頓美味的晚餐后，我對梧州的大街小巷中隨處可見的田螺店產生了濃厚的興趣。究竟為何梧州人對田螺情有獨鐘呢？據說這與梧州的地理環境密不可分。這片地處大江大河與大山之間的土地，不規則地分布著稻田，這樣的地理位置和地貌特征賦予了田螺獨特的品質。山澗的清泉滋潤著這些稻田，田螺在這樣的環境中成長，自然帶有一種清新自然的味道。此外，作為云貴川中草藥進入珠三角的重要集散地，梧州人對香料的應用十分熟練，不僅讓螺肉更加美味，也為其他食材的提升奠定了基礎。即便是在古樓間的小巷深處，這種山水間的鮮香也無法被忽視。

店內還有其他美食，如牛腸、牛腩、酸筍和豬血等，種類豐富多樣。一份田螺的價格僅為20元，相比其他地方20多元的田螺來說，這里更加實惠。

(責任編輯：佚名)