四月嘗鮮：40元自制油燜小龍蝦盛宴攻略

大家好！我是@貝殼爸爸美食。隨著四月的到來，小龍蝦的季節(jié)也悄然降臨。酒店和夜宵攤上的各種口味小龍蝦令人垂涎欲滴，但口袋里的40元零花錢讓我望而卻步。今天，就讓我們自己動(dòng)手，既衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)地享受一頓美味的小龍蝦盛宴！下面，就讓我們一起學(xué)習(xí)如何制作油燜小龍蝦吧！#美食測(cè)評(píng)團(tuán)# #頭條生活家# #微頭條日簽#

首先，來看看我們需要準(zhǔn)備的材料：

• 材料：
• 小龍蝦1.5斤（盡管想買多點(diǎn)，但預(yù)算有限）
• 雞蛋三個(gè)、黃瓜一根、青椒兩個(gè)、啤酒一瓶

調(diào)料包括：

• 花椒、桂皮、香葉、八角、十三香、干紅椒、蒜、菜籽油、食鹽、白糖、生抽、老抽、郫縣豆瓣、雞精

接下來是烹飪準(zhǔn)備：

1. 將小龍蝦用清水靜養(yǎng)半天，用刷子徹底清洗干凈，剪去頭部及小腿，抽出蝦線，開背，再用清水反復(fù)沖洗。
2. 煮熟三個(gè)雞蛋，剝殼后用牙簽在蛋殼上扎小孔，便于入味。
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(責(zé)任編輯：佚名)