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早餐日記Day185:烤蛋撻與牛奶麥片的美味組合

作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發布時間:2025-04-09

早餐打卡Day185 | 烤蛋撻、牛奶泡麥圈、自制奶茶~

廚具:海氏C40烤箱

早餐日記Day185:烤蛋撻與牛奶麥片的美味組合

烤蛋撻

食材包括2個雞蛋、100毫升的牛奶、25克的細砂糖(我選用的是零卡糖)、60克的淡奶油以及10個蛋撻皮。

制作過程:

首先將牛奶和細砂糖混合攪拌均勻,然后打入兩個雞蛋繼續攪勻,再加入淡奶油充分攪拌。接著,將調制好的蛋液過篩兩次,這樣可以讓蛋液更加細膩順滑,口感也會更佳。此時可以開始預熱烤箱了(使用海氏C40烤箱時,只需設置上下管200度,并且設定好需要的烘焙時間,它會自動完成預熱)。

早餐日記Day185:烤蛋撻與牛奶麥片的美味組合

準備一個烤盤,在上面鋪上一層錫紙以防止蛋撻液流出難以清理。然后放入10個蛋撻皮,倒入剛剛做好的蛋撻液,倒至九分滿即可。這里的量正好可以填滿十個蛋撻皮。

當烤箱預熱完成后,將裝有蛋撻的烤盤放置在中層位置,上下管200度烘烤約22分鐘,直到表面出現焦斑為止(根據自家烤箱的具體情況來調整時間)。

自制奶茶

材料包括純牛奶、太古方糖以及一包迪爾瑪伯爵紅茶包。

將牛奶加熱至微熱,隨后關火并加入3塊太古方糖攪拌均勻。接著放入紅茶包輕輕攪拌幾下即可。將奶茶連同茶包一同倒入分享壺中享用。

新烤箱的第二次使用體驗非常不錯,大容量讓烹飪變得輕松愉快,無論是蛋撻還是其他美食都能做到受熱均勻的效果。接下來可以嘗試更多烘焙食譜了!另外,西安近期氣溫驟降,讓我不得不穿上毛衣御寒,真是體會到了沒有暖氣的日子有多么冷!

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(責任編輯:佚名)

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