探索海南島：追尋初夏氣息，揭秘‘甜品之王’清補(bǔ)涼的夏日清涼傳奇

海南島的三月已經(jīng)有了初夏的氣息，而這里的特色甜品——清補(bǔ)涼，被譽(yù)為“海南甜品之王”，無疑是夏日里最受青睞的清涼佳品。這款歷史悠久的傳統(tǒng)小吃，以其獨(dú)特的風(fēng)味成為了海南飲食文化中不可或缺的一部分。北宋文學(xué)家蘇東坡曾如此贊美海南的清補(bǔ)涼：“椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香。”

在省會(huì)海口，各式各樣的清補(bǔ)涼店鋪遍布街頭巷尾。今天，我們將帶您探尋那些備受食客推崇的老字號(hào)店鋪，看看哪一家能夠成為您的最愛。

【海大南門第一家清補(bǔ)涼】

營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午11:00至凌晨1:00

這里提供的食材豐富多樣，包括紅豆、玉米、湯圓、地瓜、芋頭、葡萄干、紅棗、布丁、龜苓膏、西瓜塊、綠豆、薏米、西米、鵪鶉蛋、珍珠、通心粉、花生等。每一口都是滿滿的幸福感。

地址：位于海甸島，緊鄰海南大學(xué)南門小吃街（益禾堂旁）。

【南沙路文昌鄧記清補(bǔ)涼】

營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午11:00至凌晨3:00

店內(nèi)供應(yīng)的花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等食材，讓人眼花繚亂。這里的人氣極旺，而且還可以額外添加兩個(gè)冰激凌球哦！

地址：位于龍華區(qū)南沙路，靠近海南省電視臺(tái)對(duì)面。

【新華南老字號(hào)清補(bǔ)涼（老彭記）】

營(yíng)業(yè)時(shí)間：晚上20:00至凌晨1:00

這里的食材同樣豐富多樣，包括龍眼、銀耳、紅豆、綠豆、大棗、蜜棗、通心粉、新鮮椰肉、花生米、涼粉塊、薢米、蜂蜜等。作為一家多年的老字號(hào)店鋪，這里的人氣一直居高不下，位置也十分便利。

地址：位于新華南路，國(guó)美電器旁。

【椰語堂清補(bǔ)涼】

營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午10:00至晚上23:00

除了經(jīng)典的清補(bǔ)涼外，這里還有雞屎藤、燕粿、椰奶涼糕、鷓鴣茶、地瓜粑等具有海南特色的甜點(diǎn)和小吃。椰語堂的清補(bǔ)涼不僅在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新，而且環(huán)境優(yōu)雅、分量充足、用料講究，還附贈(zèng)一杯可續(xù)加的椰汁。

地址：上邦百匯城店，位于上邦百匯城1棟2樓19號(hào)。

【府城文莊路夏記冷吧】

營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午2:00至凌晨24:00

這里的綠豆、紅豆、薏米、玉米、通心粉、珍珠、花生、冬瓜意、芋頭等食材同樣讓人垂涎。坐落在明代古建筑內(nèi)的這家冷吧，不僅環(huán)境別致，而且冰沙味道極佳。

地址：位于府城文莊路，瓊臺(tái)福地對(duì)面夏記冷吧清補(bǔ)涼。

海南的清補(bǔ)涼不僅僅是一種甜品，它是一份歷史的傳承，一種文化的體現(xiàn)，一份對(duì)清涼夏日最淳樸的向往。不妨親自去這些店鋪品嘗一番，體驗(yàn)屬于海南的獨(dú)特風(fēng)味。

(責(zé)任編輯：佚名)