這款面包制作起來非常簡單快捷，不僅不需要烤箱和揉面步驟，只需要一個平底鍋就能完成。它有著柔軟多層的特點，非常適合當作早餐或是零食享用，天天吃也不會膩味。

接下來，我會詳細介紹如何在家輕松做出這款美味的手撕面包：

• 第一步：準備一個干凈的盆子（確保無水無油），加入3個雞蛋、3袋牛奶、3克酵母和30克白糖。用攪拌器將這些材料混合均勻，直至完全融合，然后逐漸加入250克面粉，繼續攪拌至面絮狀。
• 第二步：用手揉成一個不粘手的光滑面團，并在表面覆蓋一層保鮮膜。放在溫暖處醒發大約1小時或直到其體積膨脹為原來的兩倍大。
• 第三步：將醒發好的面團取出，輕輕按壓以排出氣泡，然后將其分成均勻的6個劑子并揉成圓形。每個劑子表面覆蓋保鮮膜以防風干。
• 第四步：取一個劑子，在案板上刷一層薄油防粘連，將劑子搟成長方形薄餅后從一端開始卷起，注意邊抻邊卷以確保卷緊實。最后封口處捏合防止漏餡。
• 第五步：將做好的生胚放置在烤盤上進行二次醒發至體積膨脹為原來的1.5倍大。
• 第六步：預熱電餅鐺，放入發酵完成的面包生胚。蓋上蓋子煎約3分鐘翻面再繼續加熱3分鐘即可出鍋享用。

這樣制作的手撕面包具有外酥內軟的特點，口感十分美妙。希望各位喜歡嘗試的家庭朋友們能夠動手試試這款美味食譜，并享受其中的樂趣。

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(責任編輯：佚名)