大家好，今天要分享的是美味的黃金蛋炒飯。這道菜肴不僅外觀誘人，而且口感豐富，是男女老少都喜歡的一道美食。

首先準備所需的食材：大米、雞蛋黃、香蔥以及烹飪用油（推薦使用燕莊冷榨芝麻油）。先將大米淘洗干凈，用電飯煲蒸熟后放涼備用。接下來我們開始制作黃金蛋炒飯。

第一步是取四個新鮮的草雞蛋，只保留蛋黃部分，并將其攪拌均勻成為細膩的蛋液；

第二步，把準備好的米飯倒入盆中，將剛才調制好的蛋液緩緩倒入米飯里，然后撒上適量的鹽，帶上一次性手套充分拌勻。

接下來是炒飯的關鍵步驟。在鍋內加入一兩燕莊冷榨芝麻油，待油熱后放入拌好的米飯，用大火快速翻炒；

持續不斷地翻動以防止粘底，直到米粒松散且不再相互黏連時停止加熱。

最后一步是撒上切好的蔥花作為點綴。這樣一道色澤金黃、香氣撲鼻的黃金蛋炒飯就完成啦！

嘗一口這裹著“黃金”外衣的大米飯，搭配燕莊冷榨芝麻油的獨特香味，入口醇厚而有嚼勁，讓人回味無窮。

這種美味不僅滿足了味蕾的需求，同時也是一種視覺上的享受。無論是家庭聚會還是獨自享用，都是極好的選擇。

希望您也能嘗試制作這道美食，并與家人朋友一同分享這份幸福和快樂。

(責任編輯：佚名)