在烏魯木齊，有一家讓人眼前一亮的小店，它的烤肉以其親民的價格吸引了許多顧客。每串僅需1.5元，看著分量十足，不禁讓人想起昔日水磨溝區七紡市場那曾經風靡一時的五毛錢烤肉。這家燒烤攤位于米東區頤和花園后面的東祥路市場門口南側大約五十米處，店鋪面積雖然不大，僅有二十平方米左右，卻充滿了溫馨與活力。

店主是一位非常貼心的母親，在中石油工作多年后為了照顧上幼兒園的孩子而選擇了辭職創業，開設了一家集燒烤、黃面及椒麻雞于一體的餐飲小店。她告訴我，這家店自今年四月份開業以來，生意一直不錯。盡管是第一次涉足餐飲行業，但她憑借自己的勤奮和努力，向家人朋友學習烹飪技巧，并且不辭辛苦地去其他市場觀摩學習，不斷提升自己的技藝。

店內最受歡迎的是1.5元一串的烤肉（牛肉、羊肉3元一串），以及招牌椒麻雞。雖然今天我沒有品嘗到他們的椒麻雞，但從顧客口中得知其味道十分出色，甚至有來自經開區衛星廣場的食客專程前來享用這家店的獨特美食。盡管是初入餐飲界的新手，但她憑借自己的努力和用心贏得了眾多忠實粉絲的喜愛和支持。

據了解，在夏季高峰期時，她的烤肉攤每天能賣出數百串之多，單日最高記錄達到了驚人的780串；而黃面的日銷量也保持在16至20公斤之間。作為一家一人經營的小店來說，這樣的成績已經相當不錯了。

目前烏魯木齊的烤肉價格普遍在3元到12元不等，大多數維持在5-6元左右每串。相比之下，這家小店以1.5元一串的價格成為了全城最實惠的選擇之一，而這個價位也被認為是非常公道和良心的。由于天氣逐漸轉涼，店內的顧客數量有所減少，老板娘透露她計劃未來轉向經營其他種類的熱食菜品，但烤肉和冷面這兩款招牌菜仍將保留。

這位用心做美食的母親，不僅展現了女性的獨特魅力與堅韌精神，同時也為這座城市增添了一份溫暖。希望她的生意越來越紅火，也希望她能一直保持這份對生活的熱愛與堅持。

(責任編輯：佚名)