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        貴州省安順市的15種特色美食,一口撒了愛!

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:84|發布時間:2025-06-18

        寶子們,安順作為美食天堂,藏著超多令人垂涎欲滴的特色美味。今天就帶大家云嘗15種安順特色美食,準備好流口水啦

        安順裹卷

        安順人的心頭好!薄薄的米皮,裹上豆芽、黃瓜、海帶等豐富配菜,再澆上特制辣椒水。酸辣開胃,一口下去,豐富的口感在嘴里炸開,無論是逛街還是當小吃,都超合適

        破酥包

        外表看似普通包子,咬一口就驚艷!層層酥軟的外皮,搭配鮮嫩多汁的肉餡,咸香可口,層次豐富,早餐來一個,活力滿滿一上午~

        安順蕎涼粉

        蕎麥制成的涼粉,色澤黃綠,口感爽滑。配上酸蘿卜、花生米、蔥花等調料,再澆上紅油,酸辣涼爽,吃起來那叫一個過癮,夏天來一碗,瞬間消暑解膩。

        安順小鍋涼粉

        貴州省安順市的15種特色美食,一口撒了愛!

        小鍋里煮著涼粉、土豆、豆芽、血旺等食材,咕嘟咕嘟冒著熱氣。獨特的豆豉火鍋底料,讓味道濃郁又特別,配菜吸滿湯汁,吃起來超滿足,冬天吃簡直不要太暖和。

        油炸粑稀飯

        看似黑暗料理,實則美味無比!油炸得金黃酥脆的糯米團,泡在香甜的米漿里,再撒上芝麻、花生碎等,口感奇妙,甜咸交織,一口就愛上。

        安順酸湯水餃

        區別于傳統水餃,安順酸湯水餃以番茄、辣椒等熬制的酸湯為湯底。餃子皮薄餡大,浸在酸辣開胃的酸湯里,每一口都酸辣過癮,吃完整個人都暢快了。

        花江狗肉

        花江的招牌美食!燉煮得軟糯入味的狗肉,搭配特制蘸料,入口鮮香,肉質緊實又不失嫩滑。冬天吃既能暖身又能解饞,但要注意選擇正規來源哦~

        安順肉餅

        外酥里嫩的代表!肉餅用豬肉和蔥花做餡,煎至兩面金黃,外皮酥脆掉渣,內里肉餡鮮嫩多汁,香氣撲鼻,路過聞到香味就忍不住來一個。

        雞辣子

        貴州省安順市的15種特色美食,一口撒了愛!

        雞肉與辣椒完美結合的美食!雞肉切成小塊,和辣椒一起炒制,雞肉吸收了辣椒的香辣,又保留了自身的鮮嫩,用來下飯簡直絕絕子,能炫好幾碗米飯。

        安順沖沖糕

        把米糊放入特制容器中蒸熟,配上芝麻粉、黃豆粉、玫瑰糖等調料。口感軟糯香甜,帶著淡淡的米香,吃起來清甜爽口,老人小孩都愛吃。

        安順屯堡血豆腐

        將豆腐和新鮮豬血、五花肉丁等混合,經過腌制、晾曬等工序制成。烹飪后,豆腐吸收了肉香和血香,口感緊實,味道醇厚,是安順特色家常菜。

        斷橋青椒河魚

        用當地河魚搭配青椒烹制,魚肉鮮嫩,青椒的鮮辣融入魚肉中,味道濃郁。魚肉入口即化,滿滿的都是河鮮的鮮美與青椒的清香,令人回味無窮。

        安順奪奪粉

        有點像小火鍋,但又獨具特色。將各種食材串在竹簽上,放在調好味的鍋里煮,蘸上特制蘸料,食材吸滿湯汁,一口下去超滿足,適合和朋友一起分享。

        安順冰漿

        用水果和糯米等打成的冰沙,口感細膩,果香四溢。有芒果、草莓、楊梅等多種口味可選,夏天來一杯,冰爽可口,清熱解暑,簡直是續命神器。

        安順油炸雞蛋糕

        可不是普通的蛋糕哦!以大米、黃豆為原料,油炸后呈金黃色,外酥內軟,中間空心,搭配特制醬料,咸香美味,是安順街頭常見的特色小吃。

        (責任編輯:佚名)

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