揭秘水豐路美食：烤鴨鍋貼與天池拉面的上海滋味

探索控江路的美味，領略上海市井風情——烤鴨鍋貼與天池拉面

今日閑暇，前往爺爺位于楊浦區控江路的居所探望。這里蘊藏著不少深受本地人喜愛的地道小吃，曾多次在電視節目上亮相。

由于爺爺行動不便，他渴望品嘗水豐路上的烤鴨和鍋貼。過了中午時分，我便出發去滿足他的愿望，順便也品嘗一番其他美食。水豐路雖然距離稍遠，只需跨過一條馬路即可到達。

購買名牌烤鴨的過程頗為順利，無需排隊等待。這家店自幼年時期就是我的心頭好，歷史悠久。價格雖從過去的十幾元升至現在的四十余元，但烤鴨的品質依舊出色：肉質飽滿、皮脆汁多，且堅持使用果木烘烤，與電烤相比，風味更加獨特。

相比之下，人氣最旺的是相鄰的鍋貼店，一兩四個的價格為11元，在上海算不上經濟實惠。然而，其獨特的味道和老上海的情懷讓顧客絡繹不絕。鍋貼皮薄底酥，肉餡鮮嫩多汁，盡管需要等待半小時以上，食客們依然甘之如飴。

名牌烤鴨店旁，藏匿著一家我從小熟悉的天池拉面館。這里的湯頭濃郁，以咖喱味為主，深受喜愛。人們常搭配一兩鍋貼和一碗拉面享用，再配上附近的老式小吃“包腳布”（軟蛋餅包裹油條或脆餅），構成了水豐路的美食經典組合。遺憾的是，如今只剩下鍋貼與拉面陪伴著老食客們。

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(責任編輯：佚名)