在前往埃及之前，許多旅游攻略提到當地的食物質量不高，甚至有人形容為難以入口的惡劣食物。這讓我非常擔心。然而，當我真正踏上這片土地時，發現網上評論有些言過其實。

雖然埃及的美食可能無法與中國的菜肴相提并論，但在旅途中我仍然找到了許多不錯的餐廳。我在南北線游玩期間造訪了大約十個城鎮，在每個地方都發現了美味的食物。第一個月里，我對中餐的需求并不強烈，直到第二個月才偶爾去吃一次。

埃及大部分地區是沙漠或海洋，可種植的農作物種類有限，蔬菜和水果的選擇也很單一。因此，你會感覺食物品種少而重復。再加上廚師們通常不太擅長烹飪，蔬菜大多生食，每次上桌的食物幾乎都是西紅柿與黃瓜組成的沙拉，沒有炒菜，所以總讓人覺得少了點煙火氣。

此外，許多餐廳提供的烤肉要么過于焦黑，要么口感干澀難以下咽。為了找到美味的菜肴，我通常會使用谷歌地圖或小紅書來查找評價高的餐館，并根據其他游客的好評來決定去哪家就餐。

有些人認為埃及的食物很難吃是因為他們沒有嘗試過尋找好的餐廳。有一次，在達哈卜遇到一位女生抱怨當地食物難以入口，每次都要依賴中餐。后來我帶她品嘗了幾家不錯的餐廳之后，她說味道也還不錯，這說明只要懂得如何挑選合適的餐館，就能享受美食。

不過對于長期旅居埃及的人來說，自己烹飪會是一個不錯的選擇。

(責任編輯：佚名)