寶雞早餐丨吃到了超好吃料超足的胡辣湯！

寶雞早餐丨 吃到了超好吃料超足的胡辣湯！

這碗胡辣湯的料是真實(shí)存在的嗎？

今早七點(diǎn)半沖到陳倉(cāng)園聯(lián)盟路，發(fā)現(xiàn)劉中原北舞渡門口排隊(duì)的陣仗堪比春運(yùn)——三輪車師傅和晨練大爺居然在隊(duì)伍里嘮起了嗊！

早聽說這家豫派胡辣湯是寶雞早餐界的掃地僧，今兒一嘗果然名不虛傳。舀湯大姐的手仿佛裝了彈簧，每勺下去都能精準(zhǔn)撈起三塊牛腱子肉。

蟲草花裹著油潤(rùn)潤(rùn)的粉條在湯里打滾，面筋吸飽了牛骨熬的琥珀色湯汁，胡椒的辛辣混著肉香直竄天靈蓋。六塊錢的牛肉款里居然有七塊硬幣大的肉，隔壁桌大哥數(shù)完當(dāng)場(chǎng)掏手機(jī)發(fā)朋友圈：「建議物價(jià)局來這開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)」

嘗鮮點(diǎn)了羊肉款差點(diǎn)破防——膻香直沖腦門的老陜風(fēng)味，本地土著吃得搖頭晃腦，外地朋友建議抱緊牛肉款保命。順手端了碗現(xiàn)磨豆?jié){，豆香味濃到像在喝液態(tài)豆腐，配著從隔壁楊記搶來的麻辣肉餅，酥脆餅皮混著胡辣湯的黏稠，這口感簡(jiǎn)直在嘴里放煙花！

要說遺憾就是他家包子太老實(shí)，餡兒實(shí)在但缺了點(diǎn)江湖氣。不過轉(zhuǎn)頭看見墻上「二十年不漲價(jià)」的褪色紅紙，突然就原諒了這笨拙的真誠(chéng)。誰懂啊！

在預(yù)制菜橫行的年代，還能蹲在馬路牙子上喝到會(huì)呼吸的早餐，這大概就是小城獨(dú)有的浪漫吧。早餐界的顯眼包 #寶雞美食地圖 #小城物價(jià)之光 #胡辣湯的百萬種可能 #巷子里的江湖傳說

(責(zé)任編輯：佚名)