兩料搭配，胡蘿卜變身兒童最愛小食，活力2019新品推薦

胡蘿卜作為一種營養(yǎng)豐富的食材，是孩子們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠帧?p> 然而，由于味道不太吸引人，很多孩子對胡蘿卜并不感興趣。別擔(dān)心，今天教大家一個簡單的方法，讓胡蘿卜變成孩子們愛不釋手的零食。

介紹一款美味的甜烤胡蘿卜脆片！

【材料準(zhǔn)備】

1. 胡蘿卜兩根 2. 冰糖45克 3. 清水350克

【制作步驟】

1. 首先清洗胡蘿卜，切去頭尾，然后切成均勻的薄片，建議厚度在0.3厘米到0.4厘米之間。 2. 將切好的胡蘿卜片放入小鍋中，加入冰糖和清水。 3. 我這里使用的是瑪捷斯料理鍋，設(shè)置20分鐘、2A、120℃的溫度進(jìn)行烹飪。 4. 如果沒有料理鍋，可以在灶臺上煮。水開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉，大約也需要20分鐘。這時胡蘿卜已經(jīng)煮至非常軟爛，冰糖的甜味也完全融入其中。 5. 將煮好的胡蘿卜片瀝干水分，平鋪在空氣炸鍋的網(wǎng)藍(lán)上，可以適當(dāng)疊放。然后將網(wǎng)藍(lán)放入空氣炸鍋中。 6. 空氣炸鍋設(shè)置110℃，烤40到50分鐘，直到胡蘿卜片的水分完全烤干。 7. 烤好的脆片密封保存，隨時享用，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時享受美味。

小貼士：

不同的空氣炸鍋溫度可能有所不同，不同品種的胡蘿卜含水量也不一樣，因此烘烤時間僅供參考。可以先設(shè)定40分鐘，根據(jù)口感調(diào)整。烤得越干越脆，有點(diǎn)像紅薯干的味道；稍微濕潤一些則更有嚼勁。兩種口感都非常好，孩子們可能會一次性吃掉一半。

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(責(zé)任編輯：佚名)