一款簡單又美味的可麗餅，只需幾分鐘就能完成，淋上蜂蜜或者你喜愛的醬料享用，當然也可以搭配奶油制作千層可麗餅，都非常不錯。

配方適合2至3張薄餅的量。

所需材料

• 雞蛋 1個
• 高筋面粉（也可全部用低筋面粉） 15克
• 低筋面粉 10克
• 細砂糖 10克
• 牛奶 75毫升

制作步驟

首先，將高筋面粉、低筋面粉和細砂糖混合均勻。

接著，分次加入牛奶，并充分攪拌以防止面糊結塊。

然后，在面糊中打入一個雞蛋并徹底攪拌均勻。

為了確保面糊順滑無顆粒，需要將它過篩一次。

用中小火加熱平底鍋，先讓鍋稍微預熱一下。取適量的面糊倒入鍋中，迅速旋轉鍋子使面糊攤開成薄餅狀。待到可麗餅完全熟透后即可出鍋享用。

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(責任編輯：佚名)