溧陽的美味,新街夜市

#曬圖筆記大賽#南京老街上的油贊子，你吃過嗎？

我在三七八巷對面的路口發(fā)現(xiàn)了“油贊子”，盡管它看起來像我們北方的麻花，但這地方有著獨特的風味。當時店里出售各種口味，包括原味、蔥油味、海苔味、椒鹽味和冰糖芝麻味。現(xiàn)場手工搓面的人很多，但我沒看到他們炸油子的過程。吃到嘴里的口感讓我意識到它與我們的麻花有很大區(qū)別。酥酥脆脆的口感讓牙口不好的人也完全不用擔心。這次我買了蔥油味和海苔味，后者非常驚艷！鮮香甜的味道不知道如何融合，實在難以忘記。

那時每次經(jīng)過三七八巷都會停下來買油贊子，多數(shù)情況下我會選擇原味，因為它里的糖少了一點。店里用的是那種老式的牛皮紙袋包裝，上面印著產(chǎn)品名稱和圖案，看起來很有古風，有一種老字號的感覺，如今卻成了稀罕物了，因為與我們北方的麻花有很大區(qū)別。這次我在三七八巷逛完后又過去了，發(fā)現(xiàn)店里多出了好幾個品種。店員們還是低著頭不停地搓面團，看起來就像以前一樣專注。如果拍攝視頻的話應該特別注明是靜止畫面，因為他們專注的樣子從來沒有變化過。

這次我買了三種口味：原味、蔥油味和海苔味。忽然覺得自己也是過客，不是以前住在南京的感覺了，不過想想蘇軾的話：“人生如逆旅，我亦是行人”，也就釋然了。

我百度了一下，原來油贊子是寧波特產(chǎn)，是用來慶祝團圓的節(jié)日食品。原來如此！

(責任編輯：佚名)