鄉(xiāng)村夏夜捕蟬記：舌尖美味與童年回憶

夏夜捕蟬記：舌尖美味與童年記憶

當(dāng)夕陽(yáng)隱去最后一抹笑臉，鄉(xiāng)村的樹(shù)林熱鬧起來(lái)。一束束手電筒的光在林間晃動(dòng)，伴隨著“找到啦”的歡呼，一年一度的抓知了猴活動(dòng)拉開(kāi)帷幕。這個(gè)季節(jié)，每個(gè)人都在等待著捕捉到這美味的幼蟲(chóng)。

知了猴是蟬的若蟲(chóng)，它們每年夏至到立秋，從地下鉆出，沿著樹(shù)干攀爬，蛻殼變成蟬。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，不僅是捕捉美食，更是難忘的夏日回憶。

抓知了猴前，大家都滿(mǎn)心期待。孩子們?cè)缭绯酝觑垼笕送鶚?shù)林跑。手電筒、礦泉水瓶是必備工具，大人們搖著蒲扇，一邊提醒孩子注意安全，一邊分享自己兒時(shí)的趣事。

樹(shù)林里，每個(gè)人像尋寶一樣，用手電筒仔細(xì)照著樹(shù)干。知了猴顏色和樹(shù)皮相近，稍不留意就會(huì)錯(cuò)過(guò)。發(fā)現(xiàn)目標(biāo)時(shí)，孩子們既興奮又緊張，小心翼翼地捏住它的背部，生怕弄傷它。這里一聲“有了”，那里一聲“又找到兩只”，樹(shù)林里滿(mǎn)是歡聲笑語(yǔ)。有經(jīng)驗(yàn)的人知道，雨后的夜晚、闊葉樹(shù)旁更容易有收獲，樹(shù)干上的小洞口說(shuō)不定就藏著一只即將出土的知了猴。

抓回家的知了猴，洗凈后用鹽水浸泡，再放入油鍋煎至金黃，撒上椒鹽，香氣四溢。酥脆的外殼、鮮嫩的肉質(zhì)，讓人回味無(wú)窮。不同的烹飪方式，帶來(lái)不一樣的美味。很多人小時(shí)候?qū)χ撕锛群闷嬗趾ε拢瑖L過(guò)之后便愛(ài)上了這獨(dú)特的味道，長(zhǎng)大后還時(shí)常懷念。

抓知了猴，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)是最?lèi)?ài)的戶(hù)外活動(dòng)，能讓他們親近自然；對(duì)大人而言，是重溫童年的美好時(shí)刻；對(duì)老人來(lái)說(shuō)，看著晚輩們開(kāi)心，仿佛看到了年輕時(shí)的自己。如今，隨著環(huán)境變化和城市發(fā)展，能抓到知了猴的地方越來(lái)越少。大家開(kāi)始提倡適量捕捉，保護(hù)這份自然饋贈(zèng)。

抓知了猴的樂(lè)趣，不在于收獲多少，而在于那份期待、驚喜，以及和家人朋友共度的美好時(shí)光。再次到達(dá)抓知了猴的季節(jié)，如果你家附近有樹(shù)林，不妨帶上手電筒，去尋找這份夏日的快樂(lè)與回憶吧。#知了猴幼蟲(chóng)# #農(nóng)村抓知了# #尋知了# #知了的由來(lái)#

(責(zé)任編輯：佚名)