探尋臨沂非遺美食：品味文化傳承中的獨特風(fēng)味

2025年6月14日，迎來了重要的“文化和自然遺產(chǎn)日”。在這個特別的日子里，小瑯將帶領(lǐng)大家一同探索臨沂的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——領(lǐng)略糝、小二回鍋炒雞、沂蒙老高家燒雞、沂水豐糕、王氏熟梨、沂蒙孟府小磨香油以及垛莊醬菜等美食背后的制作技藝。這些美食不僅美味可口，更承載著豐富的文化內(nèi)涵，是臨沂人民智慧的傳承與結(jié)晶。

• 糝：傳統(tǒng)小吃，獨具特色。
• 小二回鍋炒雞：色香味俱佳，深受喜愛。
• 沂蒙老高家燒雞：香氣撲鼻，肉質(zhì)鮮嫩。
• 沂水豐糕：甜而不膩，口感獨特。
• 王氏熟梨：汁多肉脆，清爽可口。
• 沂蒙孟府小磨香油：香氣濃郁，品質(zhì)優(yōu)良。
• 垛莊醬菜：口感鮮美，風(fēng)味獨特。

這些美食不僅是一道道美味佳肴，更是臨沂文化傳承的載體。如果你還知道其他臨沂非遺美食，歡迎在評論區(qū)分享，讓我們一起感受這份獨特的文化魅力！（瑯琊新聞網(wǎng)瑯琊創(chuàng)意坊出品）

(責(zé)任編輯：佚名)