抵達西安次日，我前往了著名的回民街享用早餐，并順便欣賞了鐘鼓樓。早起出行，街道上的許多店鋪還未開門營業，其中不乏網紅打卡點。為了嘗到正宗的西安小吃，我深入探索，最終找到了一家老字號羊肉泡饃店。雖然價格不菲，但出于對美食的好奇與嘗試精神，我還是決定品嘗一番。制作過程需要自己動手撕裂面餅，這在初次體驗時確實讓人略感吃力。個人口味上，我對羊肉泡饃的感受并不盡如人意，尤其是那羊肉部分，感覺帶有一絲苦味，并不符合我的偏好。不過，為了不浪費食物，我還是堅持將肉吃完。 繼續尋找更多美食的我，來到了一家胡辣湯店，店內顧客眾多，顯然深得當地人喜愛。品嘗了西安特色的胡辣湯后，我被其獨特的風味所震撼——與河南胡辣湯大相徑庭。西安版胡辣湯中的麻味十分濃郁，主要來源于大量花椒的使用，并且配料豐富多樣，包含土豆塊、肉丸等。初嘗時并不適應這種強烈刺激感，但最終還是將這碗充滿挑戰性的美味品嘗完畢。 飽食后，我嘗試了一杯酸梅湯來緩解口中的麻辣感覺。相較于超市購買的飲品，這里的酸梅湯味道更為純正，材料新鮮，令人回味無窮。 回民街是一個集美食與文化于一身的地方，靠近入口處的網紅小吃雖然價格不菲，但真正能代表西安本地特色的地道小吃則位于內部，價格相對親民，并且深受當地居民的喜愛。這次探索讓我深刻體驗到了西安多元化的美食文化。

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