想在家輕松復刻美味家常菜？這 4 道超絕菜品教程來啦，快收好！

一、炸雞柳：外酥里嫩的街頭風味

雞胸肉切條，加料酒、蠔油、小勺糖、五香粉、黑胡椒粉、奧爾良腌料、淀粉，抓勻腌半小時 。油熱下鍋炸至金黃，升溫復炸上色，香到跺腳！一口咬開，外脆內軟，追劇當零嘴超贊 。

二、檸檬奶凍：清新創(chuàng)意甜品

先挖空檸檬果肉，吉利丁片泡軟 。牛奶、淡奶油、糖、檸檬皮煮微沸，放吉利丁攪勻，倒入檸檬殼冷藏 。Q 彈奶凍嵌在檸檬里，入口是檸檬清香與奶香交融，清爽解膩，下午茶安排上 。

三、鵪鶉蛋紅燒肉：下飯王炸組合

五花肉炒上色，加開水、醬汁、蔥姜蒜等香料，燜煮后放鵪鶉蛋再煮 。肉軟爛入味，鵪鶉蛋吸滿肉香，配米飯能炫兩大碗，家庭聚餐露一手，秒變廚神 。

四、肉絲熗鍋面：暖心又快手

肉絲炒變色，加蒜末等爆香，放生抽等調料，炒番茄出汁，加水煮開放豆芽、面條、青菜 。湯汁濃郁酸辣，面條掛汁，早起 10 分鐘就能端上桌，打工人早餐 / 晚餐首選 。

廚房小白也能輕松拿捏！快收藏動手，給味蕾來場美味之旅～

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(責任編輯：佚名)