金華尋味記：品嚐傳統風味，享受宋式閑適

來到金華前，就聽說寄暢興的蟹黃面很出名，特意空著肚子去打卡，果然名不虛傳。再加上住得超舒服的逸境宋酒店，這趟旅程把舌尖鮮味和雅致住宿都體驗到了，必須分享給大家。

寄暢興位于古子城附近的一條老巷里，門面是青磚黛瓦的老建筑，掛著“百年蟹黃面”的木牌。推門而入，是帶天井的西湖庭院，假山流水、綠植環繞，幾張木桌擺在廊下，吃著面還能賞景，愜意得很。店里主打蟹黃面和非遺杭幫菜，每天的蟹黃都是現拆的，去晚了可能就賣完了。

必點的招牌蟹黃面，一口下去鮮得直咂嘴，難怪說是非遺手藝。杭幫菜里的東坡肉也很地道，用小砂罐裝著，肉皮Q彈，肥瘦相間，甜咸適中，配米飯絕了。此外，還有道龍井蝦仁，龍井茶香混著蝦仁的鮮，清爽不膩，吃完嘴里還留著茶香。人均150左右，雖不算便宜，但食材實在，值得一試。

從餐廳步行10分鐘就到逸境宋酒店，一進門就像闖進了宋代的畫里。白墻黛瓦的庭院里，青石板路繞著小水池，池邊種著芭蕉和翠竹，傍晚燈籠亮起時，光影落在墻上，恍惚間以為穿越了。

房間不大，但處處透著雅致。30多平的空間，原木家具配著素色棉麻床品，沒有花哨裝飾。床品是高支棉的，軟硬度剛好，枕頭有蕎麥和羽絨兩種可選。我這種認床的人居然睡得格外沉。窗邊有個小茶臺，擺著本地的婺州舉巖茶，泡上一壺，看著窗外的竹影搖曳，旅途的累勁兒全消了。

酒店的服務很貼心。入住時管家遞來溫熱的陳皮茶，說解膩，還送了一小袋本地的蓮子酥當歡迎禮。早餐是7點到10點供應，都是現做的金華小吃：肉麥餅外皮烤得酥脆，梅干菜餡咸香；蘭溪雞子馃金黃油亮，咬開時蛋液流心；還有現磨的豆漿，配著白糖喝，暖乎乎的。晚上8點左右，管家會送來甜湯，住了兩晚，喝到了銀耳蓮子羹和冰糖雪梨，甜度都控制得很好，喝完睡覺特別踏實。

酒店離古子城、八詠樓都很近，晚上逛夜市、看夜景很方便。退房時發現二樓有免費的宋制漢服，不少客人穿著在庭院拍照，廊下的燈籠一亮，氛圍感拉滿，可惜趕時間沒體驗，留個念想下次再來。

在金華的這幾天，白天在寄暢興吃著鮮掉眉毛的蟹黃面，晚上回逸境宋酒店喝碗甜湯看月亮，這種慢悠悠的節奏，大概就是旅行最好的樣子吧。

(責任編輯：佚名)