保定必試美食：驢肉火燒之外無二選

保定府最引人注目的美食，莫過于聞名遐邇的驢肉火燒了。提到這里的特色小吃，幾乎每個人都會推薦這道佳肴。當然，還有其他美味的食物如燜子、牛肉罩餅和非遺棗酒等也值得一提，但它們無法與驢肉火燒相提并論。

品嘗驢肉火燒時，肥瘦搭配得當的肉質最為適宜，純瘦則略顯單調，少了那份獨特的風味。今天我嘗試在肉餡中加入了一些青椒來增添口感層次，不過，在嘗過其他非遺美食之后，我發現這道驢肉火燒的魅力依舊難以抵擋，但我實在無法吃完整個餅。

此外，我在拍攝照片時還捕捉到了一道名為“火燒夾燜子”的小吃。這是另一位顧客購買的，并非我自己品嘗過的食物。從我所處的位置來看，它與驢肉火燒是同一家店鋪銷售的商品。

牛肉罩餅是我夜游保定西大街等地之后選擇的一種主食。通常情況下，當地人會把它當作日常飲食的一部分，而我的分量卻選擇了最小的規格——一罩一（即一份牛肉搭配一個餅）。據玥順齋老板介紹，這家店自1996年開業以來，我所選的份量是最小的一次，然而即便如此，我也成功地將它全部享用完畢，并且對其味道表示認可。

非遺棗酒是一種利用紅棗和水釀造而成的傳統飲品。據配料表顯示，谷殼僅用于隔離作用，并不參與發酵過程。盡管我未能親自品嘗這款棗酒的味道是否帶有紅棗的甜味，但我嘗試了幾口棗醋，其酸中帶甜的獨特風味令人印象深刻，甚至可以將其作為開胃飲料飲用。

(責任編輯：佚名)