對于那些手殘但又渴望嘗試烘焙的人來說，這里有六種簡單易學的烤蛋糕和點心食譜。這些食譜非常適合廚房新手，即使你是烤箱小白也能輕松上手。

1. 奶香烤面包

將150克牛奶與2個雞蛋混合均勻，然后加入250克面粉和30克白糖攪拌成面團。發酵后分割成小塊，表面涂一層蛋液并撒上芝麻，放入預熱至180℃的烤箱中烘烤約15分鐘。

這款面包外皮酥脆、內里柔軟，奶香味十足。

2. 無水雞蛋糕

將4個雞蛋和120克白糖打發到蓬松狀態后篩入90克面粉輕輕拌勻。把面糊倒入模具中，在預熱至180℃的烤箱里烘烤大約20分鐘。

這款蛋糕口感綿密如云朵，沒有加水卻同樣能保持松軟。

3. 奶香牛角包

面團發酵后搟成薄片并切成三角形，卷成長條狀。讓其二次發酵大約半小時，然后在預熱至180℃的烤箱中烘烤約15分鐘即可出爐。

這款面包不僅外觀誘人、金黃酥脆，撕開還有拉絲感，搭配咖啡更是絕配。

4. 奶香玉米餅

將雞蛋與玉米糊混合均勻后加入適量面粉調成面糊。倒入模具中，在預熱至180℃的烤箱里烘烤約20分鐘即可。

這款點心散發出濃郁的玉米香味，適合作為早餐或下午茶享用。

5. 老式酥餅

將雞蛋、面粉和白糖等原料混合成面團后搟平切塊，并在表面劃上紋路。放入預熱至180℃的烤箱中烘烤大約15分鐘即可。

這款酥餅不僅口感酥脆，還充滿了懷舊感，仿佛回到了兒時的味道。

無論是想嘗試烘焙的新手還是尋找新靈感的老手，這些食譜都將是你廚房中的好幫手。再也不用擔心“食材浪費+手藝翻車”的情況了，快來試試吧！

(責任編輯：佚名)