#春意盎然茶話會# 在福州東街口的午后時光里，總能感受到那份特有的老城味道。

對于生活在老福州的人來說，午后的點心時間，甜品往往成為焦點。

若要品嘗正宗的福州甜品，石井巷絕對是你不容錯過的地點。

石井巷雖不顯山露水，但只需沿著街邊的花巷走進去，沿著大洋百貨大樓一路走到盡頭，就能找到它的蹤跡。

葉家花生湯的小店就藏在香樟樹下的招牌后，雖然門臉并不張揚，卻吸引著絡繹不絕的顧客。

每到下午三點半，一碗熱騰騰的甜湯便成了人們解饞的首選。

這里的招牌花生湯銷量極高，在傳菜臺上，一碗碗盛滿花生湯的碗早已擺好，還沒等熱氣消散，就被迅速端走，新的花生湯又立即準備妥當。

花生湯中的花生經過精心去皮、浸泡和熬煮，每一粒都變得軟糯可口，輕輕一抿便在口中化開。

喝上一碗溫潤的甜湯，既甘甜又溫暖，讓人感到十分舒心。

當然，搭配著花生糕一起享用更是美妙無比。

這里的花生糕質地緊密，只需輕輕咬一口，便能感受到那份耐嚼的口感。

花生糕中的花生是經過炒制的，與花生湯的味道有所不同，帶有獨特的焦香味。

這種平凡的花生，通過不同的工藝處理，味道變得豐富多彩。

灶上的蒸籠已經有些年歲，熱氣騰騰地冒出，蒸汽中蒸煮著的是糯米飯和芋泥。

剛出鍋時，撒上炒好的黑芝麻，既增加了香脆感，又增添了甜味。

在一邊的塑料碗中，放置著清涼可口的藕糕。

雖然名為糕，但口感更像羹，一勺挑起，便能看見那晶瑩剔透的糊狀物。

每次有熟客光臨，都會與老板閑聊幾句，然后熟練地選擇自己鐘愛的點心。

每位食客對于店里的美食都有各自的偏好，有的偏愛花生湯，有的則非藕糕不可。

這些美食經過蒸、煮、炒、晾等多道工序的精制，每一樣都散發著獨特的甜香，相信總有一款能讓你心悅誠服。

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(責任編輯：佚名)