三亞的特色菜肴種類繁多，下面為你推薦幾款：

- 海鮮系列

- 清蒸海鱸魚：選用肉質細膩如絲滑綢緞的海鱸魚，淋上特制豉油，味道醇厚鮮美。

- 椒鹽大蝦：外皮酥脆，內(nèi)里飽滿彈牙且略帶甜味，咸香適口。

- 火鍋系列

- 清燉椰雞湯：使用新鮮的椰青水慢火熬煮文昌雞，使得雞肉充分吸收椰子的清香味，湯色清澈見底。搭配特制蘸料如沙姜、辣椒和檸檬汁，口感酸辣鮮爽。

- 醇香糟粕醋火鍋：三亞特有的特色火鍋，湯底由釀酒過程中產(chǎn)生的酒糟發(fā)酵而成，具有獨特的酸辣口味與米香氣息。加入海草、牛肉片及新鮮蝦肉等食材，既開胃又美味。

- 燒烤肉類

- 藤橋豬排：三亞地方特色的“蜜汁豬排”，采用本地黑豬肉排骨先腌制再油炸至金黃酥脆，口感外焦里嫩，散發(fā)出濃郁的蜂蜜香甜味。

- 香草燉鴨：經(jīng)過長時間慢火烹煮，使得鴨肉充分吸收了各種香草的獨特香氣，入口即化且富有嚼勁。搭配濃稠醬汁食用，非常美味。

- 精致湯品

- 清酸魚湯：源于疍家傳統(tǒng)做法，以新鮮海魚、酸豆及楊桃為原料熬制而成的清湯，色澤橙黃透亮且味道清新酸爽。搭配鮮嫩多汁的魚肉一同享用。

- 冬瓜螺肉湯：這是一款清淡又營養(yǎng)豐富的經(jīng)典菜肴，具有清涼解暑的功效，在三亞非常受歡迎。

- 傳統(tǒng)小吃

- 海南米粉：軟糯且富有彈性的米粉搭配炸花生、酸菜及牛肉干等豐富配料，并淋上濃郁鹵汁。還可以加入海螺湯作為“湯粉”的升級版本，味道更加鮮美。

- 清涼甜品

- 花生椰奶冰沙：以新鮮椰奶為基底，加入綠豆、紅豆、薏米及西瓜等多種配料制成的冷飲。口感細膩爽滑且清甜可口。

- 糯米糍粑：用糯米包裹著椰絲或花生糖餡料蒸制而成的小吃，外皮軟糯拉絲，內(nèi)餡香甜不膩。每一口都能感受到濃郁的椰香味。

(責任編輯：佚名)