享受多次光顧的美食空間 | 在才村尋獲了純粹野生菌火鍋，體驗(yàn)自然烹飪的魅力！

店鋪詳情

餐廳名稱：不惑私房菜·野生菌火鍋（才村·小邑莊店）

地址：位于才村8組

營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天上午11:00至晚上22:00

亮點(diǎn)介紹

堅(jiān)持保留食材原味，拒絕使用化學(xué)調(diào)味品，如雞精

所有菜品均現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，確保新鮮與品質(zhì)，不采用預(yù)制食品

由土生土長(zhǎng)的白族家庭掌廚，傳遞地道烹飪技藝

在才村的一條小巷里偶然邂逅這間私房菜餐廳

熱情的白族阿姐歡迎我們進(jìn)門，笑容滿面

聽(tīng)說(shuō)店內(nèi)堅(jiān)決不使用預(yù)制食品和化學(xué)調(diào)料，不禁好奇

享用后，心滿意足，給予滿分評(píng)價(jià)

今日推薦菜品：

涼拌山珍樹皮樹花

初次嘗試這種特色野菜，口感獨(dú)特，脆嫩爽口

搭配阿姐特制的酸辣醬汁，開(kāi)胃又提神

大理酸辣魚

選用當(dāng)?shù)匦迈r鯽魚制作，酸辣口味恰到好處

魚肉鮮美多汁，連同配菜中的豆腐都十分可口

秘制干竹筍炒黃牛肉

干竹筍的香氣完美融入嫩滑的黃牛肉中

肉質(zhì)不柴，鍋氣十足，非常下飯

香草檸檬雞

雞肉撕成細(xì)絲與香草、檸檬混合，吃完酸辣魚后吃一口，立即解膩

特色鮮美野生菌火鍋

重點(diǎn)來(lái)了！湯底選用上等土雞慢燉而成，金黃誘人

將野生菌下鍋煮20分鐘，先喝湯再食用，味道鮮美至極

野生菌炒飯

新鮮的野生菌與米飯一同翻炒，米粒吸收了菌香，口感絕佳

阿姐自豪地告訴我們，他們家族是當(dāng)?shù)氐陌鬃迦耍两駡?jiān)守著純天然食材和烹飪方式

所有材料均當(dāng)天準(zhǔn)備，調(diào)味追求自然，因此用餐后不感到口渴

如果你來(lái)到大理

尋找真正原生態(tài)的白族風(fēng)味美食體驗(yàn)

千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這家隱藏在才村的寶藏小店

保證讓你回味無(wú)窮！

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(責(zé)任編輯：佚名)