忙碌后的一份香煎牛排是完美的慰藉。即使你是烹飪新手，也能輕松制作出美味的牛排。你需要：新鮮菲力或西冷牛排、黃油、大蒜、迷迭香、海鹽、黑胡椒和橄欖油。

先讓牛排在室溫下放置30分鐘，以便均勻受熱。切好大蒜備用。用海鹽和黑胡椒輕輕擦勻牛排兩面。

預熱鍋后，加入橄欖油，待油溫適中，放入牛排，聽到滋滋聲就對了。中火煎2-3分鐘后翻面，另一面同樣煎2-3分鐘，根據個人口味調整時間。

煎好的牛排放置5分鐘，讓肉汁重新分布，保持鮮嫩。接著，在鍋中融化黃油，加入蒜片和迷迭香炒香，然后將醬汁淋在牛排上增添風味。

切塊后，淋上剩余的醬汁，配以蔬菜或意面，簡單而美味的香煎牛排就完成了。試試看，為生活添加一份美味的驚喜吧！

(責任編輯：佚名)