寧鄉(xiāng)古邑歷史久遠(yuǎn)，建縣于北宋，因其地理位置與物產(chǎn)豐饒而冠以“安寧之鄉(xiāng)”之名。臨望城區(qū)東壤長(zhǎng)沙市，與安化縣等縣接壤。這里更是全國(guó)聞名的“牲豬之鄉(xiāng)”與“茶葉之鄉(xiāng)”，富饒之地孕育了眾多美食與民間藝術(shù)。

寧鄉(xiāng)的美麗景色與特色美食相得益彰，讓人流連忘返。黃鱔燉紅薯粉，是當(dāng)?shù)氐恼信泼朗持弧＿x材新鮮的黃鱔，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，再與紅薯粉一同燉制，味道醇厚，讓人回味無(wú)窮。

接下來(lái)，不得不提的是口味蛇。選用本地高蛋白、低脂肪的蛇類(lèi)為原料，經(jīng)過(guò)精心烹制，口味鮮辣可口，深受食客喜愛(ài)。此外，剁椒洋姜也是一道美味佳肴。洋姜雖名如姜，卻并非姜類(lèi)，經(jīng)過(guò)入壇發(fā)酵與自制剁椒的拌合，酸辣爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

至于寧鄉(xiāng)的傳統(tǒng)小吃，更是種類(lèi)繁多。蠶豆氣飯，將蠶豆炒香后與米飯一同燜制，飯菜融合，清香可口。砂仁糕，以其酥松香甜、柔軟松口而著稱，為湖南四大名糕之一，有著悠久的歷史與獨(dú)特的制作工藝。

當(dāng)?shù)剡€有一道特色菜品——扎雞。選用當(dāng)?shù)赝岭u為主料，經(jīng)過(guò)腌制、烘干等工序，搭配上獨(dú)特的配料，一盤(pán)豐盛的晚餐即可上桌。此外，寧鄉(xiāng)還有豐富的民間藝術(shù)，皮影戲便是其中之一。寧鄉(xiāng)皮影戲舞臺(tái)簡(jiǎn)易，一般由三人組成戲班，技藝精湛，表演生動(dòng)。

另外，花鼓燈也是寧鄉(xiāng)民間歷史悠久的藝術(shù)形式，主要在喜慶場(chǎng)合表演。隊(duì)伍由一男一女兩名演員和樂(lè)隊(duì)組成，表演過(guò)程中舞蹈、音樂(lè)、唱詞相結(jié)合，氣氛輕松歡快，逗人發(fā)笑。除了在正月間表演外，花鼓燈還常被邀請(qǐng)至婚禮現(xiàn)場(chǎng)，為喜慶氣氛增添更多歡樂(lè)與祝福。

(責(zé)任編輯：佚名)