非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——擂茶粥，廣東英德的傳統(tǒng)美食

擂茶粥是我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在廣東英德農(nóng)村地區(qū)廣受歡迎。它不僅口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)和藥用價(jià)值，是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕闹匾?。為了傳承這一美食，廣東金融學(xué)院的“同粥共濟(jì)”團(tuán)隊(duì)以黎溪鎮(zhèn)為實(shí)踐基地，開展了系列推廣活動(dòng)。

他們的策劃獨(dú)具匠心，結(jié)合了擂茶粥主題、線上線下宣傳策略，以及三個(gè)重點(diǎn)、三種精神和三個(gè)助力的目標(biāo)。他們通過比賽和校園活動(dòng)，讓當(dāng)?shù)厝烁訜釔酆驼J(rèn)同擂茶粥文化，同時(shí)也吸引年輕人參與其中。在“鄉(xiāng)民擂茶粥比賽”中，各年齡段的高手同臺(tái)競(jìng)技，展示了擂茶粥的魅力；而在“非遺擂茶粥進(jìn)校園”的活動(dòng)中，通過互動(dòng)教學(xué)，激發(fā)了學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。

團(tuán)隊(duì)還制作了一部宣傳視頻，記錄下茶葉采摘、擂茶過程以及與美景的融合，以生動(dòng)的方式展現(xiàn)了擂茶粥的文化內(nèi)涵。此外，他們?cè)O(shè)計(jì)了一套結(jié)合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)圖案和現(xiàn)代元素的文創(chuàng)產(chǎn)品，既展示了黎溪鎮(zhèn)的獨(dú)特風(fēng)味，又提高了居民對(duì)家鄉(xiāng)文化的認(rèn)同感。

在實(shí)踐活動(dòng)的“同粥共濟(jì)”團(tuán)隊(duì)深入社區(qū)，為老人送上溫暖。他們通過分享擂茶粥的故事，陪伴老人，傳遞尊老愛幼的精神。這次活動(dòng)不僅豐富了老年人的精神生活，也體現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)成員的社會(huì)責(zé)任感。

此次實(shí)踐結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)積累了大量的照片和視頻素材，并計(jì)劃在各平臺(tái)發(fā)布，以擴(kuò)大黎溪鎮(zhèn)擂茶粥的影響力。未來，他們將持續(xù)關(guān)注地方發(fā)展，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中，為實(shí)施“百千萬工程”貢獻(xiàn)力量。

(責(zé)任編輯：佚名)