#你對藏族飲食還有什么補(bǔ)充的嗎?#

當(dāng)年在我們的畢業(yè)教育專題課堂上，老師對藏區(qū)生活有專門的介紹。入鄉(xiāng)隨俗，這是每一個(gè)去藏區(qū)的人必須記牢的一句話，否則你很難在藏區(qū)長期生活。

西藏的美食主要有以下幾類：犛牛肉乾（生）、青稞粉、奶茶、青稞酒。受海拔高度的影響，在西藏吃不到熟的食品，想吃熟食必須使用高壓鍋。藏區(qū)的奶茶必須煮是因?yàn)?0度的水直接泡無法把磷茶中的有效成分泡出來。青稞粉都是炒熟的，與酥油混合在一起食用。

藏族同胞的奶茶中添加了生姜、鹽巴，有的還會(huì)加入花椒薄荷，添加的材料都是為了驅(qū)寒！

后來在電視上，每當(dāng)紀(jì)念西藏解放時(shí)看到援藏的同志說：有人從成都帶黃瓜，青椒，西紅柿作為禮品，不吃新鮮蔬菜會(huì)造成維生素的缺失。其實(shí)是因?yàn)榇蠹覜]有對入鄉(xiāng)隨俗這個(gè)詞有更深刻的理解。

西藏湖里的魚很多，用繩子打上結(jié)就可以釣上來。西藏同胞不吃魚，我們要尊重西藏同胞的生活習(xí)慣。

老師說去西藏有兩種方式，一種是乘坐吉普車進(jìn)藏，一種是坐飛機(jī)進(jìn)藏。乘坐吉普車進(jìn)藏，馬上就可以開展工作，基本沒有高原反應(yīng)，如果出現(xiàn)高原反應(yīng)一定是心理作用。乘坐飛機(jī)進(jìn)藏，必須在賓館休息三天以上，否則會(huì)出現(xiàn)高原反應(yīng)。

老師說西藏的氣候和內(nèi)地不一樣，早晚溫差很大，一天可以見到四季氣候。感冒是最嚴(yán)重的疾病，必須提防。

小時(shí)候看到舞臺(tái)上的藏族同胞跳舞時(shí)把一只胳膊露在外面，一只袖子掛在腰上，很難理解。去了西藏，看看藏族同胞的日常生活，我真的非常佩服我們的祖先。當(dāng)天氣慢慢地變熱時(shí)，藏族同胞把一只胳膊露出來。當(dāng)天氣更熱時(shí)，藏族同胞把兩只胳膊露出來。當(dāng)天氣最熱時(shí)，藏族同胞把藏袍脫下來搭在馬背上。

后來有機(jī)會(huì)到了西藏，曾經(jīng)托導(dǎo)游購買過犛牛肉乾，垂直犛牛肉乾肉絲的方向切成犛牛肉片蘸上四川飯店里的辣椒面真的是一種難以忘懷的享受。

這些年，我們的生活條件發(fā)生了巨大的改變，很多人一直想自駕西藏或者加入旅行團(tuán)去西藏旅游。切記駕車速度不能太快，一定要遵守交通規(guī)則。如果身體不能適應(yīng)，一定不能和導(dǎo)游配合，到達(dá)拉薩就直接去參觀布達(dá)拉宮，否則后果難以設(shè)想。不要洗澡，不要洗澡，不要洗澡，重要的事情說三遍！

(責(zé)任編輯：佚名)