廣西特色名菜——陸川白切豬手：鮮嫩爽滑，美味無窮！

廣西陸川的美食中，陸川白切豬手堪稱一絕，深受當地人及游客喜愛。這道菜選用新鮮豬前蹄，經過清洗、焯水去除雜質后，慢燉于特制湯料中，使豬皮軟糯，肉質鮮嫩。

切片工藝至關重要，熟練的廚師將熟豬手切成均勻薄片，晶瑩剔透，彰顯其紋理和質感。搭配蒜蓉、生抽、花生油和香菜等調制的醬汁，淋在豬手上，使每一片都浸潤濃郁香氣。

陸川白切豬手的滋味獨特，豬皮爽滑，肉質鮮嫩與醬汁醇厚完美結合，讓人回味無窮。它不僅是味蕾的享受，更是對陸川飲食文化的體現，展現了當地人對食材和烹飪藝術的熱愛。

無論家庭聚會還是餐館點餐，陸川白切豬手都是熱門之選，它傳遞著陸川美食的情感魅力，是當地美食地圖上的亮點。這道菜以最純粹的方式呈現豬手原味，吸引著四方食客前來品嘗探索。

(責任編輯：佚名)