鮮切牛肉自助火鍋的經營心得我來談談我們經歷的挑戰和經驗。在鮮切牛肉自助火鍋這個項目在全國火熱的時候,我們在西安算是先行者,初期效果良好,但并沒有大規模擴張。因為我們對盈利狀況不夠滿意,不想讓加盟商承受風險。我們嘗試了各種模式,從小型街邊店到大型商場店,從300平方米到1000平方米。總結出的關鍵是三點:明確目標客戶群,...
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鮮切牛肉自助火鍋的經營心得我來談談我們經歷的挑戰和經驗。在鮮切牛肉自助火鍋這個項目在全國火熱的時候,我們在西安算是先行者,初期效果良好,但并沒有大規模擴張。因為我們對盈利狀況不夠滿意,不想讓加盟商承受風險。我們嘗試了各種模式,從小型街邊店到大型商場店,從300平方米到1000平方米。總結出的關鍵是三點:明確目標客戶群,...