全國美食探索第一站：宜賓（上）看似平凡的事物往往隱藏著非凡的魅力，正如那些用五糧液釀造工藝之水滋養出的美食。我即將開啟一場全國美食探索之旅，而首站定在了長江的起點——萬里長江第一城——宜賓。在這里，一天的開始總是伴隨著一碗熱騰騰的面條。遵循當地習俗，早餐品嘗了一碗燃面，其上鋪滿了花生碎、芽菜和香蔥肉末，入口即是一陣濃郁...
李莊白肉
四川宜賓的美食瑰寶——李莊白肉在四川省宜賓市的一個歷史悠久的小鎮上，有一道傳統佳肴以其獨特的制作工藝和口感而聞名遐邇。這道菜就是“李莊白肉”，它不僅承載了當地深厚的文化底蘊，還在2021年7月成功入選了四川省的天府旅游美食候選名單。歷史淵源相傳，李莊白肉的起源可以追溯至清朝末期。當時，一位技藝高超的廚師在宜賓的李莊鎮發...
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