秋天的餐桌上，我們總是期待一些新鮮美味。今天，我來分享兩道簡單又特別的海鮮菜肴——雞蛋炒生蠔和鲅魚丸子湯，讓家人的午餐更加豐富多樣。首先，讓我們來看看這道南方稱之為蚵仔煎的雞蛋炒生蠔。雖然這里超市稱它為生蠔，但我們習慣稱為海蠣子。制作方法有些不同尋常：不是直接將兩者混合炒制，而是先將海蠣子煮熟，保留湯汁備用。接著，取出...
海蠣子
中秋將至，這個象征團圓的節日里，家人的歡聚和美食是不可或缺的部分。今天就分享幾個來自膠東地區的特色菜肴，簡單易做，美味可口，讓您的中秋家宴豐盛又不失風味。鮑魚扒排骨用料：豬肋排、鮑魚、胡蘿卜、綠葉菜、蔥姜蒜。步驟包括清洗食材，排骨焯水去腥，鮑魚處理后與排骨一同炒制，加入調料燜煮，最后擺盤裝飾。香辣蟶子材料：蟶子、尖椒、...
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