在鄭州，十大美食佳肴中獨樹一幟的有合記燴面、葛記燜餅、蔡記蒸餃、方中山胡辣湯、張記瓦罐、貼記羊肉湯、扁食坊、鄭州烤鴨總店、須水豬蹄和道口燒雞。首先，合記燴面是鄭州的傳統(tǒng)美食佳品，憑借其獨特的風味和源遠流長的歷史，成為鄭州美食排行榜上不可或缺的亮點。其次，葛記燜餅以其深厚的歷史底蘊和獨特的美味，在鄭州人的心中占據(jù)著經(jīng)典美...