切割機在企事業單位的食堂廚房以及員工餐廳、學校食堂中廣泛應用，是廚房不可或缺的設備之一。切割機能有效地替代人工操作，節省工作人員的時間，同時確保食物的質量，防止因人為錯誤導致食材浪費，因此在市場上頗受歡迎。在使用切割機時，要確保食材硬度適中，溫度保持在零下六度以上。若食材冷凍過頭，需先解凍再切片，且食材內不可含有硬骨頭...