隨著氣溫降低，人們的味蕾開始向往溫暖的食物。在蘇州吳中區的香山街道，有一位燒肉大師，專長于制作熱氣騰騰、香氣撲鼻的紅燒蹄膀，這一手藝他已經堅持了半個世紀，將簡單的食材烹飪到了極致。當你漫步在香山街道的墅里新村，隨便詢問一位當地居民：“村里哪家的蹄髈最美味？”答案幾乎一致：“顧家的。”在講究飲食文化的蘇州香山，能得到如此...
紅燒蹄膀
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隨著氣溫降低，人們的味蕾開始向往溫暖的食物。在蘇州吳中區的香山街道，有一位燒肉大師，專長于制作熱氣騰騰、香氣撲鼻的紅燒蹄膀，這一手藝他已經堅持了半個世紀，將簡單的食材烹飪到了極致。當你漫步在香山街道的墅里新村，隨便詢問一位當地居民：“村里哪家的蹄髈最美味？”答案幾乎一致：“顧家的。”在講究飲食文化的蘇州香山，能得到如此...