廣東陽江潮汕美食之旅：品味地道佳肴

陽江：廣東美食的寶藏之地

一、探索陽江特色小吃：豬腸碌

陽江，這座廣府文化的熱土，飲食文化豐富多彩。這里有一道名為豬腸碌的特色小吃，也是陽江十大美食之一。因外形圓條形，似豬腸而得名。豬腸碌并非真正的豬腸，而是以河粉為皮，包裹著豆芽、炒河粉等制成的餡料。喜歡肉香味濃的朋友可以選擇加入叉燒、牛腩、火腿等食材，而喜歡清淡口味的只需晶瑩剔透的腸粉皮卷著豆芽、米線，再淋上白芝麻醬汁即可。嘗試一口，咸香可口，讓人回味無窮。

二、陽春芋頭糕：陽江人的心頭好

芋頭糕是廣東潮汕、廣州、陽江等地的傳統(tǒng)糕點，也是香港和澳門茶樓常見的點心。陽春芋頭糕則是陽江的特色美食，以芋頭和粳米粉為主要原料。采用陽春特有的芋頭，其芋體圓大、淀粉量多、口感松香。將豬肉、蝦仁炒香后，加入芋頭塊同炒，再將配料和粳米粉、水和成漿，倒入銅盤蒸熟，最后撒上白芝麻和蔥花。這款糕點口感獨特，美味可口，深受陽江人民的喜愛。

除了上述兩大特色美食，陽江還有許多其他美食等待大家去發(fā)現(xiàn)。歡迎大家留言分享你所知道的陽江特色美食。您的每一個建議，每一個點贊，都是對我最大的鼓勵。喜歡的話記得關(guān)注、收藏，并與身邊的友人分享。讓我們共同期待下一次的美食探索之旅！

(責(zé)任編輯：佚名)