早春最動人油菜花海

“金蕊盎然翠葉繁，千村共慶榨新油。珍視生計實惠百姓，非尋常花卉野草流。”這句詩出自深思熟慮、體察民情的清高宗之手，完美捕捉了油菜花的秀雅風采，贊美了其顯著的經濟價值。

踏入三月，大江南北已是春暖花開，綠樹新芽，花香四溢，微風和煦，陽光明媚。2022年3月中旬，我與家人驅車東行，直達長沙縣江背鎮五福村，只為一睹金銀壩油菜花海的風采。

沿著黃江公路北望，滿眼盡是山野田間的黃綠交織，茁壯成長的油菜正值盛開期，青翠的莖稈挺拔向上，金燦燦的花朵閃爍著光芒。只見蝴蝶輕盈起舞，人群絡繹不絕，詩情畫意中透出無盡的美妙。漫步在花海旁的小溪邊，一陣陣淡雅的花香撲面而來，道路兩旁的玉蘭樹潔白如雪，競相綻放；田間點綴著蠶豆、豌豆和紫云英，它們生機勃勃，紫色小花嬌嫩可人。空氣中彌漫著醉人的芳香，溪水潺潺，孩童歡笑，一派生機盎然。

油菜屬于十字花科蕓薹屬的年度植物，其植株筆直叢生，莖葉翠綠，花朵金黃，花形對稱，花瓣四片，柔和雅致。油菜起源于歐洲和中亞地區，在人類長期選育下已適應多種環境，現遍布全球各地。在中國古代，油菜被稱作蕓薹，起初在青海、甘肅、新疆等地種植，后逐漸擴散至黃河與長江流域，并廣泛種植。如今，諸如江西婺源、云南羅平、青海門源、安徽石潭、重慶潼南、湖北荊門、陜西漢中和湖南雙峰等地，都有大面積的油菜花海，成為春天最受歡迎的觀賞景點。

新鮮的油菜是營養豐富的蔬菜，而其種子含油量超過35%，可榨成食用油，因此油菜是我國最大的食用油料作物。每年的產油量高達520萬噸，為國內油脂供應做出重大貢獻。《本草綱目》記載，油菜具有強身健體、清熱解毒和利膽退黃的功效，對多種疾病有治療作用。

人們將長壽、富貴、健康、品德和善終稱為“五福”。據說，村里先輩為子孫祈求永久的福祉，故名“五福”。村民們真正享受“五福”，始于改革開放，脫貧攻堅戰和鄉村振興戰略更是讓這個昔日閉塞、貧窮的小山村煥發生機。自2017年舉辦第一屆油菜花旅游節以來，“美麗鄉村，田園五福”成為主題，旅游業帶動了鄉村發展，勤勞的村民描繪出鄉村振興的生動畫卷。如今，五福村已榮獲長沙市農村精神文明示范村和湖南省鄉村振興示范創建村的稱號。

在五福村峰匯普農莊品嘗地道的農家美食后，感嘆江背鎮山區的巨大變遷，我心生感慨，寫下《浣溪沙》詞一首，以表達心中的喜悅：“日光和煦綠芽綻，繽紛色彩映農家，早春最妙油菜花。//故鄉瀟湘追憶舊夢，新貌江背繪宏圖。山村田野織彩綢。”

(責任編輯：佚名)