想要與小米親密接觸？學習這五種簡單易學的烹飪技巧吧！

首先，來制作紅棗小米糕。洗凈小米后，加入適量水小火煮成粘稠狀，倒入碗中。泡發去核的紅棗和香蕉一同打成泥，加入水淀粉與小米混合。將米糊倒入刷油的容器中，封口蒸熟即可享用。

接下來是小米餅干。提前泡軟小米和燕麥，紅棗切碎。將所有食材混合后鋪在烤盤上，入預熱烤箱烘烤至香脆。

第三種美食是小米蒸排骨。先將小米泡好，排骨洗凈去血沫，加入調料腌制。沾滿小米的排骨放在土豆片上蒸熟，美味的蒸排骨便完成了。

第四道菜是發糕。將小米打成米漿，與南瓜泥混合，再加入蛋黃、白糖、泡打粉等拌勻。打發蛋白后分次加入米糊中，震出氣泡后蒸熟，即可享用松軟的發糕。

最后一種是小餅制作。將泡軟的小米打成米漿，加入雞蛋、牛奶、酵母粉和糯米粉攪拌均勻。在電餅鐺上烙熟，小米烙餅就做好了。

通過這些簡單的方法，你可以在家中輕松享受到各種美味的小米菜肴。感興趣的朋友可以收藏這份食譜，讓美食之旅更加豐富多彩！#家常美食分享# #健康飲食#

(責任編輯：佚名)