昨天看到蔡瀾老先生的美食日記寫到去香港鏞記請朋友吃飯的故事
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：89|發布時間：2024-12-01
昨日讀到蔡瀾先生分享在香港鏞記宴客的故事，不禁勾起我對02或03年首次香港之旅的回憶。那是個春節假期，作為初入職場的我，赴港旅行顯得格外奢侈。我們在尖沙咀找到一家旅館，緊鄰彌敦道，位于高聳的大樓內。旅館住滿了印度人和黑人，環境并不理想。后來我們才意識到，那就是電影《重慶森林》中的重慶大廈，聚集著南亞和非洲社群，環境可想而知。
同行的朋友對美食有獨特追求，堅持要品嘗鏞記的燒鵝，據說它已是米其林推薦餐廳。那次，我們點了半只燒鵝和其他菜肴，味道已模糊，但結賬時近1000港幣的價格令我印象深刻，那是我們在香港消費最昂貴的一頓飯。自那以后，雖然不再光顧鏞記，卻嘗試了甘牌燒鵝和元朗的天鴻燒鵝。后者給我留下深刻印象，可能是因為美食不只是味覺享受，更是與誰共享、經歷何事的記憶交織，構成了獨特的感受。畢竟，我并非美食專家，只是熱衷于品嘗各種美食的普通人。
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