媽媽必學的營養早餐：美味又簡單

作為家庭主廚，了解如何制作營養豐富的早餐是必不可少的。以下八款早餐不僅大人小孩都喜歡，而且做法簡單快捷，讓您的早晨充滿活力！

第一道：大發糕

面對菜單選擇困難時，這款大發糕總能成為家人的首選。無需揉面搟面，只需將300克面粉、2個雞蛋、30克糖、3克酵母粉與250克溫水混合攪拌成糊狀。放入溫暖的鍋中醒發至兩倍大，撒上葡萄干和堅果后蒸熟，一份蓬松香甜的大發糕就完成了。

第二道：三明治

早起只需五分鐘，就能做出營養均衡的三明治。將雞蛋液淋在面包片上煎至金黃，加入生菜、火腿和番茄醬，簡單折疊后即可享用，兼顧蔬菜與肉類，一口五種營養。

第三道：懶人肉餅

這款肉餅外酥內軟，皮薄餡多。將300克面粉加鹽和水揉成面團，分成劑子搟平后包入肉餡，煎至兩面金黃即可。簡單易做，美味可口。

第四道：椒鹽燒餅

自己動手做椒鹽燒餅并不復雜。將面粉、酵母和溫水混合成面團，搟平后刷上油炸香的椒鹽，卷成長條切分，整形后再醒發，最后烙至兩面金黃即可，酥脆椒香，令人回味無窮。

第五道：米糕

用泡過夜的大米簡單制作出美味的米糕。將大米與溫牛奶打成糊狀，加入面粉、酵母和糖醒發后蒸熟，撒上葡萄干，松軟香甜，是早餐的理想選擇。

第六道：芝麻口袋餅

這款拌發面的芝麻口袋餅口感獨特。將面粉與酵母、糖和油混合成光滑面團，再制作油酥后包入薄餅，撒上芝麻烙至兩面金黃即可。外脆內軟，搭配各種食材都非常美味。

第七道：豆沙酥餅

這款豆沙酥餅是家庭的最愛。將面粉、雞蛋和酵母混合醒發后搟平，刷上油酥卷起切分，折疊包入豆沙，再烙至兩面金黃即可。外皮酥脆，內餡香甜，美味又健康。

嘗試這些簡單的早餐制作方法，為家人帶來美好的早晨體驗吧！

(責任編輯：佚名)