1. 酸木瓜牛腩

酸木瓜牛腩是一道融合了酸甜苦辣的風味，主要食材是嫩牛肉和酸木瓜。牛肉先煎香，再加入酸木瓜等調料燉煮，最后盛在容器中點綴上酸木瓜片和薄荷葉，呈現出一道典型的高端私房菜風格。

2. 芙蓉三合豬肚

芙蓉三合豬肚是一道鮮美獨特的菜品，主要食材是肥豬肚、五花肉和豬血。豬肚處理干凈后汆熟，再加入五花肉等調料燜煮，最后加入豬血墊底形成一道色彩斑斕的風景。

3. 興隆老味炸雞塌

興隆老味炸雞塌是一道口感豐富的菜品，主要食材是嫩雞肉和香菇。雞肉切成碎丁，與香菇等調料拌勻，再用豬肥膘油皮包裹炸熟呈現出一道酥脆可口的風味。

4. 蒜香辣子五花肉

蒜香辣子五花肉是一道融合了蒜香和辣椒的風味，主要食材是嫩牛肉。牛肉切成薄片，與腌肉料等調料一起腌制后炸至金黃色，再與蒜茸等小料一起炒制呈現出一道獨特的高端私房菜風格。

5. 橙香芥末雞

橙香芥末雞是一道融合了橙子和芥末的風味，主要食材是嫩雞肉。雞肉用鹵水煮熟，再用百里香熏制后撕成絲，與芥末醬等調料拌勻呈現出一道清新可口的風景。

6. 荔枝肉

荔枝肉是一道酸甜獨特的菜品，主要食材是肥豬瘦肉和荸薺。豬瘦肉切成荔枝形狀，與荸薺一起炸熟，再加入糖醋等調料翻炒呈現出一道風味豐富的高端私房菜風格。

7. 金酸湯筒骨蘿卜

金酸湯筒骨蘿卜是一道融合了酸甜苦辣的風味，主要食材是肥豬肉和白蘿卜。豬肉先焯水，再加入調料燉煮，最后加入白蘿卜煮爛呈現出一道色彩斑斕的風景。

8. 香草滾石牛排

香草滾石牛排是一道融合了香茅和牛肉的風味，主要食材是加拿大牛排。牛排先腌制，再煎至熟度，然后放在預熱的石頭盤子上墊底，并與幾根香茅段一起呈現出一道獨特的高端私房菜風格。

(責任編輯：佚名)