在成都的現(xiàn)撈市場中，我們品牌專注于提供一些獨(dú)特的產(chǎn)品。比如小黃魚、帶魚、魷魚、龍蝦、田螺、對蝦以及魷魚須等。盡管這些產(chǎn)品的利潤相對較低，但我們依然堅(jiān)持不提高價(jià)格，只因?yàn)樗鼈兪俏覀儏^(qū)別于其他品牌的特色。

這種差異化策略有助于吸引顧客的注意，讓他們覺得我們的現(xiàn)撈與其他品牌不同。這樣的獨(dú)特性能夠建立一種潛在的品牌印象和記憶，使我們能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出。

我想通過分享這些經(jīng)驗(yàn)來提供一個(gè)開店時(shí)設(shè)計(jì)菜品的新思路。作為后來者進(jìn)入市場，創(chuàng)新和差異化是必不可少的策略，僅僅依賴于基礎(chǔ)的味道已經(jīng)不夠了。

尤其在當(dāng)前的社會(huì)環(huán)境中，現(xiàn)撈行業(yè)面臨著諸多挑戰(zhàn)，新的入局者需要更加謹(jǐn)慎地評估風(fēng)險(xiǎn)。雖然現(xiàn)撈模式本身具有吸引力，但其菜品組合存在一定的問題，過于固定的經(jīng)營模式限制了創(chuàng)新空間。

因此，打破常規(guī)、尋找新的經(jīng)營策略對于現(xiàn)撈行業(yè)的持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。這不僅意味著要在菜品上有所突破，更是在商業(yè)模式和營銷手段上的革新。只有這樣，才能為這一模式注入新鮮活力，并在未來獲得成功。

(責(zé)任編輯：佚名)