爸爸炒料牛排老火鍋廣州店探訪(fǎng)記：復(fù)古風(fēng)情與美味鍋底的完美結(jié)合

【體驗(yàn)爸爸炒料牛排老火鍋】

在包河萬(wàn)達(dá)的室外步行街，靠近蕪湖路入口的位置，你將會(huì)找到一家源自成都、全國(guó)知名的連鎖火鍋店——爸爸炒料。這里，傳統(tǒng)的溫馨氛圍與懷舊元素完美融合，讓你仿佛穿越回了過(guò)去。

舒適環(huán)境與特色鍋底

店鋪采用復(fù)古的裝修風(fēng)格，明亮的燈光下，瓷磚拼貼的桌臺(tái)、搪瓷餐具和飯盒盡顯親切感。在這里，你可以重溫兒時(shí)記憶，品嘗到那些熟悉的西瓜泡泡糖。他們的招牌牛肉鴛鴦鍋，由手工炒制的牛油紅湯構(gòu)成，雖然辣度適中，但牛肉、鵪鶉蛋和豆花的加入讓味道層次豐富。如果你偏好不那么辣的口感，另一半的鍋底可以選擇番茄、菌菇或筒骨粗糧。

推薦美食

牛奶嫩牛肉是店內(nèi)的亮點(diǎn)之一，經(jīng)過(guò)牛奶浸泡后的牛肉更加滑嫩且富有彈性；巴掌大的毛肚新鮮脆爽，份量十足；芝士鮮肉丸雖然沒(méi)有明顯的芝士味，但其細(xì)膩的肉質(zhì)仍然讓人回味無(wú)窮。手工蝦滑則是每次火鍋必點(diǎn)的經(jīng)典菜品，能清晰嘗到蝦肉的鮮美。素菜方面，貢菜翠綠可口，藕片厚實(shí)且?guī)в信葱浴?/p>

甜品與調(diào)料

白雪冰湯圓是我個(gè)人非常喜歡的一款甜品，它融合了牛奶冰、小湯圓（我更傾向于叫它們?cè)?、紅豆和椰蓉，點(diǎn)綴上一顆櫻桃，攪拌后微甜不膩，入口即化。店內(nèi)的糖漬番茄也備受好評(píng)，不過(guò)開(kāi)業(yè)初期可能還未提供椰子凍等其他甜品，期待它們后續(xù)的加入。至于調(diào)料，五元一份，提供香醋、香油、耗油等基礎(chǔ)選項(xiàng)，蒜泥、香菜和生蔥單獨(dú)裝碟，但沒(méi)有麻醬或其它醬料供選擇。

爸爸炒料牛排老火鍋不僅為你帶來(lái)美味的火鍋體驗(yàn)，還有那份獨(dú)特的懷舊情懷。下次聚會(huì)或者想品嘗地道成都火鍋時(shí)，不妨來(lái)此一試。#熊仔食間# #十一去哪吃#

(責(zé)任編輯：佚名)