哈爾濱必訪的十大百年老店推薦

1. 老鼎豐：創立于1911年，是哈爾濱的糕點老字號之一。這里提供的糕點種類繁多，如冰糕、長白糕、五仁月餅和川酥月餅等都頗受歡迎。老鼎豐堅持選用優質材料，并采用獨特的工藝制作出正宗美味的傳統甜品，深受當地居民喜愛，也是游客來哈爾濱時必買的伴手禮之一。店鋪的具體位置位于道外區靖宇街392號。

2. 張包鋪：于1902年開始營業，是哈爾濱老道外地區頗具盛名的小吃店之一。它坐落在道外區南勛街與二道街的交叉口。這家店鋪以其薄皮大餡、味道鮮美的包子聞名遐邇，排骨包子、豆腐包子和三鮮包子等都是招牌菜品。在用餐高峰期，顧客常常排起長隊等候。

3. 李氏熏醬老街砂鍋居：這是一家歷史悠久的老店，位于道外區升平街37號。店內以熏制的肉類食品和砂鍋菜肴而著稱，例如熏粉腸、豬肚和豆腐丸子鍋等都頗具特色。這些菜品的味道濃郁，湯汁鮮美。

4. 張飛扒肉：這家店同樣有著百年的歷史，坐落于道外靖宇街道南大六35號。招牌菜張飛扒肉以其肉質軟爛、肥而不膩的特點著稱。此外，老式全肘子扒肉和豆腐丸子拼盤等菜品也頗受歡迎。

5. 老廚家：作為哈爾濱的一家百年老店，它也是東北鍋包肉的發源地之一。這家店傳承了傳統的烹飪技藝，制作出的鍋包肉色澤金黃、外酥里嫩且酸甜適口，味道正宗；除了鍋包肉之外，溜肉段和地三鮮等傳統東北菜也做得十分地道。

6. 世一堂：作為哈爾濱最早的制藥企業之一，它享有極高的聲譽。其生產的中成藥在東北乃至全國范圍內都有很大的影響力，選材上乘、工藝精湛且療效顯著，深受消費者的信賴和支持。

7. 秋林食品：成立于1900年，是省級非物質文化遺產的一部分。秋林食品最著名的當屬紅腸和大列巴等產品。秋林紅腸口感緊實，蒜香濃郁；而大列巴則以其巨大的體積、硬脆的外皮與松軟的內里著稱。

8. 馬迭爾賓館：開業于1906年，它不僅是一家擁有悠久歷史的酒店，還有著豐富的美食文化。馬迭爾冰棍和面包是其代表性的美食之一。馬迭爾冰棍具有濃郁的奶香味道；而馬迭爾面包則口感勁道、麥香味十足。

9. 塔道斯西餐廳：作為哈爾濱最早的俄式西餐店之一，它創建于1901年。這家餐廳保留了傳統的俄羅斯裝修風格和烹飪技藝，如罐燜牛肉、紅菜湯以及格瓦斯等都是其特色菜品和飲品。

10. 北大倉白酒：成立于1914年的北大倉白酒廠最初名為“聚源永”。它是中國醬香型白酒的代表之一，以其醇厚的口感、濃郁的香氣及柔和的風味而聞名于世。

(責任編輯：佚名)