香河肉餅探店記：酥皮鮮美，排隊嘗鮮的知名老店

香河的美食之旅從一家知名肉餅店開始。那次造訪香河，是多年前的一次家具城之行，印象中每個家具城規模宏大，令人逛到疲憊。然而，當我在炎炎夏日再次踏入這片土地，香河的面貌已煥然一新，街道寬敞且整潔，高樓林立在道路兩旁。

為了避免交通堵塞和用餐高峰，我們特意提前出發。抵達目的地時，熱情的服務員已經在路邊揮舞著醒目的旗幟指引停車，他們在烈日下堅守，讓人深感不易。盡管當天氣溫高達40多度，但到達停車場時仍有足夠車位供我們選擇。店鋪寬敞明亮，既有大廳也有私人包間，環境整潔舒適，員工們服務周到，尤其領班經理手腳麻利。

按照先前的推薦，我們三人點了牛肉和豬肉肉餅，還搭配了玉米粥、豆腐絲以及幾道炒菜。豆腐絲口感韌勁十足，只是價格略高。令人驚喜的是，店家的玉米粥醇香可口，喝完后發現吧臺還有玉米渣出售，于是花30元帶了一袋回家嘗試自制。此外，店內的醋也值得一贊，味道適中，搭配肉餅尤其美味。我們詢問得知大桶醋也可購買，當即入手一桶，40元的價格物有所值。

然而，相較于這些小吃，店里的炒菜就顯得普通了，僅達到一般餐館的水平。重頭戲香河肉餅確實美味，但并未讓人有驚艷之感。北京的河沿肉餅和曉琳肉餅在口感上也毫不遜色。三人份的兩塊肉餅足夠飽腹，還剩下一些，我們決定打包回家繼續品嘗。雖然香河肉餅的味道不錯，但價格偏高，酥皮肉餅78元一份，普通肉餅也要48元。對于我來說，偶爾嘗鮮是種享受，但頻繁光顧則顯得不太劃算。同樣的預算，不如去享用一只烤鴨。

盡管以肉餅為主打的這家店翻臺迅速，但中午12點過后依然排起了長隊。結賬離開時，發現停車場已經滿員，甚至路邊也停滿了車，可見生意興隆，人氣之旺讓人感嘆不已！這次香河美食之旅，雖然有些小遺憾，但仍是一次難忘的經歷。

(責任編輯：佚名)