繁忙的生活節奏下，一頓溫暖而美味的家宴顯得尤為珍貴。今天，就為大家帶來一道色香味俱全的菜肴——腐竹蒸肉片，簡單易做，營養滿分。

食材清單：

• 色澤鮮艷、表皮光滑的胡蘿卜一根
• 豬里脊肉200克（肉質鮮嫩，切片更佳）
• 泡發好的腐竹150克（提前用溫水泡發，切段備用）
• 3-4朵新鮮香菇（泡發后去蒂切片）
• 新鮮蔥花適量
• 姜末少許
• 淀粉、醬油、食用油（或輔食油）適量

制作步驟：

1. 腐竹處理：將腐竹提前用溫水泡發，泡至軟硬適中，切成適合入口的小段。注意不要泡得過于柔軟，以免影響口感。

   

2. 胡蘿卜切片：將胡蘿卜洗凈去皮，切成均勻的薄片，以便于蒸煮時受熱均勻。

   

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(責任編輯：佚名)