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        芥末蝦球簡易美味

        作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發布時間:2025-02-25

        第一道:芥末蝦球

        在制作這個口水蝦之前,我們需要準備好餛飩皮和一些小碗。然后我們將蝦仁剁成大顆粒,加入一個蛋黃、食鹽、胡椒粉和淀粉攪拌均勻,以便擠成丸子。

        當油溫六成時,我們需要下鍋炸至金黃撈出,再擠上芥末醬。蝦球被擺在餛飩皮上,撒點青紅辣椒點綴,即好看又好吃。

        第二道:醬牛肉

        芥末蝦球簡易美味

        為了制作這個醬香濃郁的牛肉,我們需要將牛腱子冷水下鍋,放入姜片和料酒煮熟去浮沫。然后加入姜片、兩勺黃豆醬、一勺甜面醬、冰糖一小撮、香料(八角、桂皮、花椒、小茴香)、一小碗生抽、半碗老抽,適量熱水。

        芥末蝦球簡易美味

        我們需要用電飯鍋按三次煮飯鍵將牛肉煮熟。熱著吃就是醬香濃郁,而涼著吃就是筋道入味,搭配口水牛肉的料汁(屏幕打出來了,趕緊收藏),絕對好吃。

        第三道:紅薯千層酥

        為了制作這個外酥里嫩又酥又香的千層酥,我們需要蒸熟的紅薯和紫薯。然后加入一勺白糖和牛奶,再加點芝士,揉成團。

        抹上紅薯泥,蓋上一張手抓餅,再抹上一層紫薯泥,再來一張手抓餅,共三層。我們需要切掉邊邊,刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,空氣炸鍋180度12分鐘,中途翻面,以獲得外酥里嫩又酥又香的效果。

        第四道:煲仔飯

        為了制作這個口水煲仔燒,我們需要倒入橄欖油,將蘑菇煎至金黃,隨后放入彩椒、西蘭花苔翻炒至斷生。加入少許鹽和黑胡椒碎,再加冷飯。

        第一次加入黑松露醬,炒出干香味,然后加入橄欖油、有機素蠔油、一點點有機醬油。我們需要將煲仔燒熱鍋底,加入橄欖油,再放入羅氏蝦,收汁出鍋。

        以上就是我們今天的菜單,希望大家喜歡這些美味佳肴!

        (責任編輯:佚名)

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